O outono já está trazendo temperaturas mais amenas em várias cidades. E com o friozinho chegando, nossa alimentação também começa a mudar não é mesmo? Como estamos todos em época de quarentena, que tal arriscar novas receitinhas deliciosas para curtir o friozinho ainda melhor? 

Hoje trouxemos uma dica deliciosa! Uma receita especial de creme de abóbora. Saudável, fácil e delicioso! Anote e experimente! 

Creme de Abóbora

Ingredientes

400 g de abóbora cabotiá com casca e sementes (se for orgânica)

40 g de cebola em tiras

15 g de sopa de azeite

10 g de dente de alho

5 g de talo de salsão

2 g de pimenta-caiena

500 ml de água

Sal a gosto

Modo de preparo

Corte a abóbora em cubos do mesmo tamanho. 

Corte as cebolas em tiras. 

Aperte o alho com a faca.

Coloque na assadeira a abóbora, a cebola, o alho e o salsão. Regue de azeite. Deixe por 30 min ou até que a abóbora esteja mole.

Coloque no liquidificador, acerte sal e pimenta e bata tudo.

Acrescente a água até chegar à consistência desejada.

Super fácil, não é mesmo? E garantimos, esse creme fica uma delícia! Perfeito para um jantar mais leve e delicioso. A abóbora, além de deliciosa, oferece vários benefícios para a saúde:

Melhora a saúde dos olhos, por ser rica em vitamina A e carotenóides;

Aumenta a sensação de saciedade, devido à presença de fibras;

Fortalece o sistema imunológico, por ser rica em vitamina A e C;

Ajuda a perder peso, por ter poucas calorias e ser rica em fibras;

Previne câncer, devido ao seu alto teor de betacarotenos, vitamina A e C;

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